
Novas Tendências em Culinária Ancestral: O que Esperar para 2025
A culinária ancestral representa a união entre tradição, sustentabilidade e inovação. Ao resgatar técnicas antigas como o fogo de chão, fermentação e defumação, ela valoriza
Com experiências em festivais como o Rock in Rio e o Carnaval do Rio de Janeiro, trazemos a mesma energia e excelência para o seu evento – seja ele social ou corporativo. Aqui, cada prato é pensado para surpreender, e cada serviço é planejado para encantar.
Deixe ser surpreendido por quem sabe a importância de cada comemoração!
buffet, staff, entretenimento e estrutura para eventos sociais e corporativos.
carnes nobres, defumação artesanal e pratos autorais inesquecíveis.
da festa intimista ao megaevento com milhares de pessoas.
ingredientes sazonais, técnicas sustentáveis e uma celebração da gastronomia brasileira.
Mas o que desejar para seu evento é o limite!
Sabores únicos, carnes nobres e pratos autorais que transformam seu evento em experiência gastronômica.
Equipe treinada, atenciosa e profissional para atender seus convidados com excelência e simpatia.
Shows, ativações e experiências personalizadas que animam e envolvem todos os públicos.
Do garfo à tenda: oferecemos tudo que seu evento precisa com conforto e praticidade.
A culinária ancestral representa a união entre tradição, sustentabilidade e inovação. Ao resgatar técnicas antigas como o fogo de chão, fermentação e defumação, ela valoriza
Harmonizar ingredientes significa criar combinações que se complementam, realçando o sabor de cada componente. Um bom exemplo disso é a combinação de queijos artesanais com
ideias criativas para celebrar com comida. Temos a intenção de inspirá-lo a experimentar novas receitas e apresentações, desde a escolha de pratos até a maneira
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Do fogo de chão às técnicas mais inovadoras da gastronomia, o Buffet DeRossi é a escolha certa para quem busca mais do que um simples evento.
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